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    2. 8小時(shí)前
      崗位職責: 1.負責公司餐廳的點(diǎn)心制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 2.負責公司會(huì )所私房菜的烹飪制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 3.負責高檔食材的處理、烹飪、擺盤(pán),獨立按照標準完成出品流程; 4.根據客戶(hù)群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 5.針對各種原料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,并能不斷更新、創(chuàng )新、豐富菜品; 6.保證出臺餐品的口味和質(zhì)量; 7.認真執行衛生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執行烹飪操作規程,負責廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全; 8.注意食品衛生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任; 9.合理控制食品成本; 10.負責廚房廚具、...
      南寧-西鄉塘區-安吉萬(wàn)達廣場(chǎng) 1人 包裝 玻璃 餐飲
      2024-07-18
      1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設計 4、新品研發(fā)
      中高檔粵菜廚師團隊(10人左右),主要負責廚房的運營(yíng)管理,出品,主打高端粵菜。 要求:有5年以上中高檔粵菜廚房管理經(jīng)驗,菜品口感顧客好評,有較好的營(yíng)業(yè)額。 具體可***。
      2024-07-16
      崗位職責: 1、負責公司食堂一日三餐的烹調工作,不定時(shí)更新菜譜,并保證每日食品質(zhì)量; 2、負責管理食堂內的清潔衛生與食品安全工作。 3、負責食堂成本管理工作。 4、負責食堂所有設備的安全使用及維護保養工作。 崗位要求: 1、有3-5年食堂、酒店廚師經(jīng)驗,具備專(zhuān)業(yè)的烹飪技術(shù)。 2、身體健康,有健康證。 3、具備良好的溝通能力,做事認真負責,愛(ài)干凈,責任心強,誠實(shí),服從公司管理。 工作地點(diǎn):橫州市校椅鎮中肯茶業(yè)有限公司(不能接受該地點(diǎn)請勿投遞)

      食堂主廚

      4000-5000元
      南寧-青秀區-夢(mèng)之島水晶城 1人
      2024-07-16
      工作職責: 1、負責食堂主廚的幫廚工作; 2、負責廚房的運作管理; 3、負責制定廚房的各項工作計劃; 4、負責對廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導,及時(shí)解決現場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、3年以上食堂現場(chǎng)管理工作經(jīng)驗; 2、能獨立擔當飯堂日常管理...
      崗位職責: 1、負責廚房管理工作,包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制,團隊管理工作; 2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規程及體系,督導執行,規范作業(yè); 3、定期了解及分析餐飲市場(chǎng)及出品潮流趨勢,根據市場(chǎng)需求定期研發(fā)新菜品; 4、后廚現場(chǎng)控場(chǎng),保證每天廚房的規范、高效作業(yè)。 任職要求: 1、從事中式餐飲10年以上,任職主廚崗5年以上; 2、熟悉桂系菜、湘菜、粵菜的烹飪方式,能把控菜品出品質(zhì)量; 3、有品牌連鎖店廚師長(cháng)經(jīng)驗或4D廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 福利待遇: 1、五險+包吃?。ㄋ奚崤溆锌照{、熱水器、洗衣機等); 2、月休4天,法定節假日另休; 3、基本工資+績(jì)效獎金...
      2024-07-15
      上盡心,學(xué)習力強,態(tài)度端正 職位招聘2人
      1、制定每一時(shí)期廚房工作計劃、成本預算等,并以此為依據制定可行實(shí)施細則,有效控制成本,保證毛利。 2、及時(shí)了解客人口味及用餐方式的變化,修訂菜譜,使之更符合市場(chǎng)要求,滿(mǎn)足顧客需要。 3、負責廚房的勞力調配和班組之間的協(xié)調工作。了解員工情況,根據每個(gè)員工的特長(cháng)安排工作,隨時(shí)根據工作的繁簡(jiǎn)、任務(wù)輕重對廚房人員合理調配。 4、負責指揮對菜品質(zhì)量進(jìn)行現場(chǎng)指導和把關(guān),特殊情況親自操作。 5、準確掌握原料庫存量,合理安排原料的使用,監督各道生產(chǎn)工序,避免浪費,及時(shí)進(jìn)行貨物清盤(pán),嚴格控制成本。 6、負責指導后廚其他人員的日常工作,搞好人員間的協(xié)調,執行工作紀律和行為準則,及時(shí)解決工作中出現的問(wèn)題。...
      崗位職責:負責檔口的菜品制作及成本管控。 崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導,及時(shí)解決現場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: ...
      2024-07-14
      1.負責本崗位營(yíng)業(yè)前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無(wú)傳染??; 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門(mén)店有:融創(chuàng )茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等
      服務(wù)員7名:工資2800-3500 收銀員前臺1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長(cháng)1名:4000+ 店長(cháng)1名4000+
      2024-07-14
      廚政主管 任職要求: 1、40歲以下,身體健康,具有良好的工作計劃能力,溝通能力,培訓能力,組織協(xié)調能力; 2、5年以上連鎖餐飲廚房管理、研發(fā)、培訓管理、團隊管理等經(jīng)驗; 3、熟練使用辦公軟件(word、excel、ppt)及培訓工具。 薪酬待遇:8000~10000/月(能力突出者薪資***) 崗位職責: 1、負責門(mén)店廚房的督導、檢查及培訓工作,定期監督檢查后廚崗位的出品情況、食品安全、衛生清潔等,并對問(wèn)題項做出整改跟進(jìn); 2、協(xié)助管理區域門(mén)店完成營(yíng)業(yè)、利潤、團隊搭建等各項運營(yíng)指標; 3、參與制定相關(guān)培養學(xué)習計劃、人員考核制度。負責培訓管理,做好人才梯隊建設,提高團隊專(zhuān)業(yè)技...
      工作內容: 1、執行研發(fā)總監下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 3、使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗; 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過(guò)關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)
      一、工作內容 1.健全廚房組織,完普廚房設備的布局,保證菜肴的質(zhì)量。 2.督導廚房所有員工的工作,控制設施及成本,增加效益。 3.檢查所收貨物的品質(zhì)。 4.不定時(shí)更新菜單并做好所有菜品的存檔。 5.負責所有食品的準備、烹飪、裝飾,并確保達到菜品出品質(zhì)量標準。 6.了解賓客需求,與門(mén)店總經(jīng)理一起籌劃和設計菜單,及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當時(shí)和當地需求的餐飲產(chǎn)品。 二、任職要求 1、五年以上酒店(飯店)菜品的烹飪技術(shù),熟悉地方菜或區域性菜品的了解,有星級酒店的工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、三年以上自助餐廳的統籌管理經(jīng)驗。
      1、負責廚房生產(chǎn)管理,從驗收到加工、儲存、出品各個(gè)環(huán)節的監管,保證出品質(zhì)量,控制成本和毛利率。 2、負責指導下屬的日常工作,人員協(xié)調,執行工作紀律和行為準則,及時(shí)解決工作中出現的問(wèn)題。 3、帶領(lǐng)并督促員工嚴格按規定烹制菜品,嚴格執行sop。 4、負責廚房衛生工作,抓好環(huán)境衛生、食品衛生和個(gè)人衛生,督促員工嚴格執行《食品衛生法》及廚房的各項衛生制度,檢查食品、餐具、用具和廚師的個(gè)人衛生,杜絕發(fā)生食品安全事件。 5、檢查監督廚房各種設備的安全使用和保養。 6、兩年以上同行管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 老表記上班時(shí)間16:30-02:00 工作地點(diǎn):老表記華成都市店
      工作職責 1.全面負責廚房的運作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項工作計劃,對廚房的出品,安全,質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任, 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團隊的建設及技術(shù)培訓 任職要求:有社會(huì )餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗優(yōu)先。 經(jīng)驗5年以上廚房管理經(jīng)驗就可以了
      1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、負責制訂廚房的各種工作計劃、排班; 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 4、對下屬員工進(jìn)行督導,及時(shí)解決現場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力 5、督導廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量合理地控制食品成本 6、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任,并且能妥善處理客人對出品的投訴 7、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導,檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范 8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+各類(lèi)福利 2、薪資待...
      一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗,2年以上管理經(jīng)驗; 2、熟悉餐廳管理和出品團隊管理,培訓及開(kāi)發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務(wù),具備一定的數據分析能力; 4、熟悉后廚整體設施的使用及管理; 5、熱愛(ài)餐飲工作,工作踏實(shí)、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。 二、、薪酬待遇: 1、營(yíng)業(yè)時(shí)間排班,月休4天; 2、薪資結構:基本工資(3800-4600)+績(jì)效獎金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電。 4、購買(mǎi)5險,享受年休假、婚假、員工節假日福利、員工生日聚餐、員工關(guān)愛(ài)基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長(cháng)-廚師長(cháng) ...
      協(xié)助廚師長(cháng)做好廚房生產(chǎn)組織工作;檢查廚房原料儲備; 職位招聘2人
      地址在南寧青秀區瑯西 面積有600多平方的火鍋店 定位是川蜀火鍋 品牌是窄巷子老火鍋 目前是南寧第三家直營(yíng)店 預計6月份開(kāi)業(yè) 需要經(jīng)驗豐富的火鍋店廚房主管或者廚師長(cháng)。 還需要一名經(jīng)驗豐富的店長(cháng)。 新店,需要一切從零開(kāi)始,包括制度體系,流程等 工資6000元12000元以上,具體看工作能力面談
      約 23 個(gè)崗位

      南寧行政總廚招聘最新投遞

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      南寧 行政總廚招聘工資

      薪酬區間: 6K - 20K,最多人拿:8K-1W
      • 25%
        6K-8K
      • 45%
        8K-1W
      • 30%
        1W以上

      學(xué)歷要求分析

      • 不限學(xué)歷
        95%
      • 大專(zhuān)
        5%
      南寧行政總廚招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占95%,大專(zhuān)占5%。

      經(jīng)驗要求分析

      • 不限經(jīng)驗
        90%
      • 1-3年
        5%
      • 3-5年
        5%
      南寧行政總廚招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占90%,1-3年占5%,3-5年占5%。
      企業(yè)服務(wù)
      費用標準
      商務(wù)合作
      聯(lián)系我們
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